Giải pháp bố trí bếp nhà hàng
Chủ đầu tư cần chú ý khi thiết kế bếp nhà hàng
Bếp Âu là gì?
Bếp Á là gì? Tìm hiểu về Bếp Á!
Cần lưu ý khi thiết kế bếp công nghiệp cho nhà hàng
Bạn đang chuẩn bị mở nhà hàng và cần phải thiết kế lại không gian bếp hay muốn cải thiện hệ thống nhà bếp hiện tại để chuyên nghiệp và tiện nghi hơn. Những lưu ý khi thiết kế bếp công nghiệp cho nhà hàng dưới đây sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bạn.
Chủ đầu tư cần chú ý khi thiết kế bếp nhà hàng
Việc kinh doanh nhà hàng có hiệu quả hay không, yếu tố nhà bếp là vô cùng quan trọng. Việc thiết kế bếp nhà hàng linh hoạt thuận tiện sẽ giúp bạn tăng được năng suất làm việc. Bài viết này chúng tôi đề cập đến một số chú ý giúp chủ đầu tư tránh được những phiền phức không đáng có. Không gian: Đây là yếu tố quan trọng, dù bếp xây cùng nhà hàng hay xây lại từ không gian sẵn có.
Giải pháp bố trí bếp nhà hàng
Rất khó để nhận ra tầm quan trọng của thiết kế bếp nhà hàng cho đến khi chính thức đưa vào hoạt động. Thiết kế khu bếp thông minh sẽ tạo khu vực làm việc thuận tiện và không gây ra tình trạng nút thắt cổ chai hay gián đoạn công việc. Tuy nhiên rất khó để có khuôn mẫu xác định nào để bố trí bếp nhà hàng, vì tùy thuộc vào không gian, nhu cầu, trang thiết bị,... Tuy nhiên có bốn loại bố trí bếp để tham khảo : 1. Sắp xếp xoay quanh nhân sự lao động.
Bếp Âu là gì?
Bếp Âu chủ yếu chia làm 2 loại là : Bếp Âu có lò nướng và Bếp Âu không có lò nướng. 1. Bếp Âu không có lò nướng : Bếp Âu 1 họng đốt, Bếp Âu 2 họng đốt, Bếp Âu 4 họng đốt,... * Đặc điểm chung : - Bếp có bộ đánh lửa tự động. - Bếp có họng đốt làm bằng gang đúc bằng công nghệ cao. Các lỗ lửa đều nhau và cho ngọn lửa đều, tiết kiệm nhiên liệu.